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網絡家庭廚房:網上訂餐記錄必須線上保存6個月

時間:2016/7/12 17:16:32 作者:佚名 責編:王歡 原文:京華時報

國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材近日在談到“家庭廚房外賣”時表示,家庭廚房沒有法律界定,不支持這種網絡訂餐方式。同時,他透露《網絡食品安全违法行为查处辦法》將出臺,網上訂餐記錄必須要在線上保存6個月。

在談到網絡家庭廚房這種新型的餐飲方式時,國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材表示,現在網上訂餐發展得特別快,尤其是現在都是年輕人在緊張工作,有這種平臺方便他們的生活,但網上訂餐存在很大的食品安全風險。他表示,對于網上家庭廚房,他個人是不支持的,甚至是反對的。他說,家庭廚房沒有法律界定,如果經營行為以后納入國家法規,在監管的范圍之內,可以發展。同時,消費者也應該加強自我保護意識。

對于第三方平臺提供的網絡餐飲服務,滕佳材表示,規定第三方平臺的法律責任、主體責任,就像開大型超市一樣,給消費者提供服務,必須有相應服務的管理責任、必須有食品安全的主體責任。“不管是賣食品的,還是提供餐飲服務的,到你這里來,就要對它的資質進行審查。對它提供的相關信息,負有審查的義務,這樣才能保證它的合法性。同時我們監管部門,對于查处、管轄的權限也要作出明確規定,以利于消費者在遇到問題的時候,能夠找到部門維護他的合法權益。”

此外,滕佳材透露,《網絡食品安全违法行为查处辦法》即將出臺,將要求網絡訂餐平臺要在網上公示飯店的名稱還有食材,同時網上的店名必須跟合法部門頒發的證件名字一致,商家的許可證和相關的資質要進行公布。另外,針對送餐環節,要求送餐人員的身體一定要健康,不能有傳染性疾病,網絡訂餐記錄必須要在線上保存6個月。

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